ヘルプの仕事ができるようになったら、いよいよ新規席での接客になるが
新規客は、売り上げや結果を生み出す最初の大事なキーポイントであるが、ホストクラブで働く上で一番難しい所
最難関な仕事の一つにあたる
これは、お店のNo.1や幹部、新人とわず、同じ難しさがある
どんな仕事でも新規開拓はかなり手こずるし、方法がまちがえていたら結果は当然ついてこない
ホストでもまったく同じことがいえるが、その分、利点がある
それは、大抵のお店では新規が必ず来るという部分だ。
ざっくり目次
新規客には本指名をもらうチャンスがある
お店のホストからのキャッチ、ホスト専門のキャッチの人、ビラやネットからの新規客、そして枝(常連客が連れてきた新規客)
大抵のお店は、新規席の回し方、席の付け方の順番もある
新人ホスト、中間、幹部やNo.上位のホスト、という順番
これは簡単に言うと、最後よければ全て良しという考え
最後にしっかりした接客を客に示せば、客がリピートする確率がグッと上がるため
これに勝ち残って最終的に、場内指名もしくは、最後の送りを勝ち取りさえすれば、その客との本指名へのチャンスがもらえる
あくまでもチャンス
そのチャンスを手にするにはまず、その新規席でどのような接客をすればいいか？という所が一番の課題になる
自らのレベルアップを怠らないこと
まずは、髪型や髭、服装、など、自分の見た目
ここのレベルアップをまずあげる
レベルアップといってもやることは、決まってる
髪型は、髪セットすればいい
だいたい1500円
これをやるかやらないかとても大きな違いになる
やってないだけでやる気のないホストと客に思われるぐらいの最低ライン
服装は目立つスーツやアクセなど、客の目に入る物をとにかくつける
あまりつけすぎるのもよくないので、ワンポイントで十分
自分がスーツにつけるアクセを買ってたのは、渋谷の109-2とか新宿あたりがホストっぽい物をよく売っている
スーツ系の物を揃えるならスーツ専門店でもカフスやネクタイもいい物を売っているが、アクセだけはそこでは買わない
新宿、渋谷は、ホストがつけるであろう小洒落た物が沢山売っている
あとは口臭や爪、眉毛、ムダ毛、細かい所も忘れないこと
ムダ毛と書いてあるが、ホストにくる客の八割は毛が嫌い、胸毛なんてもってのほか！って客が多い
なので、ムダ毛処理は結構大事
ヒゲも嫌われることのほうが多い
お客の情報集めは徹底的に
次に、情報
新規席で必ず最初にすることは、それは客の名前を聞くこと
聞いたらすかさずメモ
メモをとったら次に席につくホストにもわかりやすいようにテーブルのすみなどに置いておく
これはだいたい伝票などに挟んだりするケースが多い
そして、飲むお酒の種類なども書いておく
例としては、右、ゆか、焼酎緑茶、左、かおり、ビール
みたいな感じで書いておけばわかりやすい
で、お酒を作って乾杯
ここまではどの席でも同じ
ここからが問題だが、まずは人数
一人ならやりやすいが二人はより難しい、さらに三人だと大変
なにが違うかというと、一人には一つのお題で会話はなんなくこなせる
例えば、歌舞伎町でよく飲むんですか？
一人なら、よく飲むよとか、あんまり来ないかなーなどその答えによって色々話せるが
二人や複数になると、答えがバラバラで返答に困るケースが増える
なので、テーマを一つに絞り、客の答えが一致するように接客する
例えば、幽霊すき？、AVとか見る？、俺イケメンだろ？
とか、その席の答えが一致するように話をもっていけば、その席のキーパーソンになりやすい
あと、お笑い要素を加えるとなお良いが、ネタがスカるとあとあとやりずらくなるから注意が必要
テーマさえ決まれば、三人でもなんなくいけるが、大抵は三人中一人だけ話を聞かない、携帯をいじってる、という問題が生じるので
そこは、席に一緒についているホストに任せる
だいたいの店が、三人きたら三人のホストをつけて一対一になるように付け回しをするのが普通なので問題ない
昔、上司に言われたことだが、多人数接客の場合、感覚としては、自分がテレビになれるような接客を志すとうまくいく
テレビになりきり、まわりの視線、テーマを独占し、自分を中心に接客する
それができれば、どの席でも無敵である
どういう客を狙えばいいか
どのホストがどの新規客を狙うか、
というのもよく問題になりやすいが、それは自分の場合、一番人気のない客に話しかける
そうすることで、ライバルを減らし、送りをもらえるチャンスを増やす
ホストも男なので、綺麗な客やかわいい客に行きやすいが、自分の場合はだいたい逆に攻めることで、そのチャンスの確立を増やす
あくまでも仕事なので、私情や感情を挟まないのがホスト成功の近道にあたるが
これは、売り上げより指名本数を増やす過程での話
綺麗な客や可愛い客を多く持つとその客が風俗や水商売を始めると売り上げがあがりやすいのは事実
ただ、多くの客を持って指名本数増やすやり方という課題なら、まちがいなく、ホストに人気な客より不人気客の方がいい
人気の無い客は、やはりモテないのでホストの客になりやすいという利点もある
客に気に入られれば、問題ないが、全ての客に気に入られるほど客は単純ではない
まずは、チャンスをいかに増やすかが、新規客を獲得する秘訣になる
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